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Pour apprendre autrement
- Inscription gratuite pour bénéficier de certains parcours pédagogiques.
- Pour les parcours synchrones complets, l'équipe enseignante vous inscrira en fonction de votre parcours de formation.
- Les fiches de cours et vidéos sont accompagnées de schémas,
de cartes et d’animations.
- Chaque cours de soutien en ligne est complété par des exercices et quiz d’évaluations qui permettent d’acquérir les notions essentielles pour évoluer vers la voie de la réussite.
- Apprendre au rythme de vos envies et valider vos parcours pédagogiques.
-
- Les quiz proposent de travailler de façon ludique sur les notions
essentielles d’un chapitre ou d’une matière vues à l’école, en distanciel ou en formation hybride.
- Enfin, les contrôles permettent de se tester avant une validation ou un examen.
Recettes de base du CAP pâtissier
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Technique de fabrication d'une meringue française ou ordinaire.Extrait du référentiel
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Dacquoise amande
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Technique de fabrication de la dacquoise amandeExtrait du référentiel
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Biscuit à la cuillère
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Guimauve sans blanc d'oeuf
La confiserie
Technique de fabrication d'une guimauve sans blanc d’œuf.Exemple de dressage en cadre.Exemple de...